酒喵一直是Sean導非常尊敬的前輩，除了有挖不完的日本酒知識以外，她更是身體力行的酒旅實踐者，在部落格中持續分享各地日本酒相關活動與酒造見聞，這次藉由這個企劃的機會，很榮幸能夠做一篇專訪，讓大家...

正如同紅酒的原料是葡萄、啤酒的原料是麥芽，米，則是清酒釀造最重要的原料之一，米的主要成分包括碳水化合物(澱粉)、蛋白質、脂質、礦物質、維生素。藉由麴菌的糖化，以及酵母菌的發酵反應，可以將米中的澱...

好啦開喝年末大活動，2024台北國際酒展!!! 今年在南港展覽館二館喔！今年在南港展覽館二館喔！今年在南港展覽館二館喔！ 11/15(五)~11/18(一) 10:00-18:00 ...

報名網址 點這邊 詳細行程 點這邊 好啦開喝 2025 福井、丹波 酒造釀酒團 五天四夜 預計出發日期：2025/01/16~01/20 預計成行人數：15人成行，限席20人 ...

清酒x漢餅x萬秀洗濯實驗室 活動日期：6/8 活動地點：萬秀洗濯實驗室  好啦開喝又做了一個超跨界的搭餐實驗，每個人對於漢餅跟清酒都有著既定的想像，但也意外的發現混搭的奇妙味覺，相信...

六月活動～ 三芳菊一直以社長放蕩不羈的態度聞名，酒款風味也絕非主流，但卻讓人喝了留連忘返 其實馬宮社長在回家接家業之前，確實是從事音樂工作 即使現在回到酒造擔任社長+杜氏，也沒放掉自...

2024台北國際酒展 主題「昭和」 可能是最近追完了極度不妥，也可能是2024一直從年初忙到現在的焦頭爛額。 昭和尾巴出生的開喝夥伴們，今年想讓大家懷念那個想講就講，想喝就喝的年代。 4...

萬秀洗濯實驗室開幕x好啦開喝酒展展前展 大家經過基隆路永吉路口有看到一棟白色的新建築嗎？ 瑞夫從台中后里的萬秀洗衣店，在IG上拍攝阿公(萬吉)阿嬤(秀娥)的穿搭開始，傳遞珍惜衣物、永續循...

#飲酒過量，有害健康。禁止酒駕。 疫情後，日本成為台灣民眾最愛的旅遊首選，但據筆者觀察，許多台灣民眾再次拜訪日本，已有別於以往的大景點走馬看花行程。其中，體驗各種當地文化及活動的旅行團，逐漸...

#清酒 #日本酒 #衣索比亞 #咖啡 #品飲 #柄酒造 #於多福 #好啦開喝 我們希望藉由好啦開喝同學會，每一集邀請一位職人，除了讓大家更深入了解各行各業以外，也能夠讓平常不喝(或是喝爆)...