山廢酒在釀造好後有冰溫貯存冷藏一年。這款酒使用了100％德島縣產的山田錦米，口感醇厚，香氣帶有深度。建議搭配關東煮、中式酸辣料理，中式北方菜系。

香氣：養樂多、甘草芭樂
口感：入口厚重，黏度高帶碳酸感
尾韻：長尾韻豐富米旨味

精米步合: 60%
酒精濃度: 17%
酵母: 德島酵母
米: 德島縣產山田錦100%
容量: 720ml