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勢正宗 祭典鯉 純米吟釀 薄濁無濾過生原酒 | 長野清酒
這款酒利用地區特產乳酸菌PP165作為酒母,使用中野市產的「山恵錦」和「人心地」,以及我們公司獨特的「糯米」釀造而成。酒中的酸味來自乳酸菌的乳酸發酵,並充分發揮了「人心地」的美味和「山恵錦」的清爽口感,同時展現了丸世酒造獨特的糯米熱掛四段仕入所帶來的特殊甜味。這是一款追求如同祭典般令人興奮的酒款。 香氣: 柑橘、養樂多 口感: 微炭酸、明顯的乳酸酸度,豐富飽滿層次多 尾韻: 甘口米旨味,收尾不甜膩 精米步合: 59% 酒精濃度: 14度 酵母: 長野C酵母 米: 長野山惠錦、長野人心地、長野信濃町ひめの糯米 容量: 720ml
豐能梅 龍奏 純米大吟釀(禮盒裝) | 高知清酒
豐能梅酒廠於平成6年改建,當時海上出現了大龍捲風,並直撲這個酒廠的正上方,奇蹟般地沒有造成任何損害,從那時起,酒造在全國新酒鑑評會上也開始獲得金賞。酒造認為,一定是喜愛酒的龍神大人寄宿在這裡,守護著他們的釀酒工作。這款酒被命名為「龍奏」,象徵著龍神的恩賜:使用高知縣產的酒造適米「吟之夢」,並採用了高知縣的酵母釀造。旨在以100%高知的素材釀造出最美味的酒。特點是高貴而華麗的香氣,與甘甜和辛辣的平衡口感相結合,展現出卓越的風味。 香氣:華麗的富士蘋果、果皮 口感:酒體輕盈 辛口平衡 尾韻:尾韻中 精米步合: 40% 酒精濃度: 16% 酵母: CEL11、CEL19 米: 高知吟之夢 容量: 720ml
土佐金藏 特別純米酒 | 高知清酒
六代目新杜氏使用新型的高知縣產酒造好適米「土佐麗」以及高知酵母釀造的100%高知素材的純米酒,這是令和時代的代表作品。其特點為輕微甜美的香氣使人聯想到香蕉和哈密瓜,味道柔和,酸味清爽。 單飲不甜膩,也可以搭配稍具油膩感的醬烤雞肉串、或是炸天婦羅。 香氣:香蕉、柑橘 口感:入口滑順、微微碳酸辛口感 尾韻:尾韻水潤感俐落 精米步合: 60% 酒精濃度: 15% 酵母: AA41 AA17 米: 土佐麗 容量: 720ml
豐能梅 CEL-24 優雅 純米吟釀
CEL24酵母具有非常高的蘋果香氣,並能產生類似柑橘的清爽酸味,這是其魅力所在。使用CEL24釀造的「いとをかし」在眾多辛口的土佐酒中,展現出強烈主張的甘口酒。 建議單飲或搭配水果沙拉、或是莫札瑞拉起司等風味較清爽的食物飲用。 香氣:熱帶水果、蘋果、土芒果 口感:入口甜酸,微甘口水潤感 尾韻:尾韻俐落不甜膩 精米步合: 60% 酒精濃度: 14% 酵母: CEL-24 米: 五百萬石 容量: 720ml
三芳菊 殘骸 無濾過生原酒 | 德島清酒
三芳菊特調!混合了山田錦、雄町、五百萬石在上槽壓榨最末段的三種責酒,不僅酒標非常可愛,口感也充滿魅力!瓶中厚厚的酒粕挑戰傳統的日本酒風味,酸甜又複雜的層次感,就算是第一次喝日本酒的人也會非常驚喜的愛上他! 香氣:鳳梨、熟米飯 口感:香甜柔和、層次飽滿 尾韻:中尾韻俐落 精米步合: 60% 酒精濃度: 15% 酵母: 德島酵母 米: 山田錦30% 雄町30% 五百萬石40% 容量: 720ml
山廢三芳菊 宇高育子杜氏 | 德島清酒
四國唯一女杜氏宇高育子客座三芳菊的最後作品,有別於一般山廢,酸甜又層次豐富,卻不像一般山廢般的醇厚,是充分發揮女杜氏特長的溫柔酒款 香氣:鳳梨、熟米飯 口感:酸甜柔和、層次飽滿 尾韻:尾韻長 精米步合: 70% 酒精濃度: 16% 酵母: 德島酵母 米: 山田錦 容量: 720ml (右側商品)
山廢三芳菊 無濾過生原酒 | 德島清酒
山廢酒在釀造好後有冰溫貯存冷藏一年。這款酒使用了100%德島縣產的山田錦米,口感醇厚,香氣帶有深度。建議搭配關東煮、中式酸辣料理,中式北方菜系。 香氣:養樂多、甘草芭樂 口感:入口厚重,黏度高帶碳酸感 尾韻:長尾韻豐富米旨味 精米步合: 60% 酒精濃度: 17% 酵母: 德島酵母 米: 德島縣產山田錦100% 容量: 720ml
三芳菊 貴釀酒 3年儲藏 | 德島清酒
貴釀酒指的是在釀造過程的投料階段,以酒代水來釀造,味道會更為甘甜醇厚。此款貴釀於釀造完成後,再加上在藏內的三年儲藏後出貨,會有熟成的蜂蜜香氣,適合搭配甜點、割水或搭配油膩的菜餚。 香氣:熟成鳳梨、 藍紋起士、 乳酪 口感:入口酸度明顯, 口感複雜 尾韻:淡淡熟成感, 尾韻長 精米步合: 70% 酒精濃度: 16% 酵母: 德島酵母 米: 等外雄町50%/等外田錦50% 容量: 720ml
三芳菊 R20 無濾過生原酒 | 德島清酒
R20也是一款山田錦純米吟釀生酒。這款酒的名稱是因為它只能在20歲以上的人才能品嚐。實際上,這款酒是為了慶祝杜氏的次女織絵20歲生日而釀造的。希望她的第一次日本酒品嚐能夠成為美好的回憶,因此這款酒口感非常果香濃郁,口感清爽,偏向於輕盈的日本酒。 香氣:熱帶水果香氣 口感:酒感不重 酸甜平衡 尾韻:微辛口爽快俐落收尾 精米步合: 60% 酒精濃度: 15% 酵母: 德島酵母 米: 德島縣產山田錦100% 容量: 720ml
三芳菊 與猫和解 純米 無濾過生原酒 | 德島清酒
和【岩手縣】的「喜酒盛酒造」共同推出的合作商品,經過日本網友們推論後「神」→「ネコ」,和神和解的意思。使用在地農家的雄町米所釀造的無濾過生原酒!這支酒有「三芳菊」特色的濃郁香味,含在嘴中有生原酒的juicy感、米的旨味和甜味在舌尖上擴散,而後則是微酸而清爽,最後微澀的收尾更讓整支酒推向完美的平衡。三芳菊特別邀請了繪師的亀川苑花老師幫忙繪製酒標,有著juice而甘口的臉,實際上卻是後韻清爽的辛口,像是傲嬌貓咪大人的酒!快來喝看看,和貓咪大人和解吧! 香氣:清爽西洋梨、青梅 口感:酸度明顯,酒感刺激 尾韻:短尾韻俐落收尾 精米步合: 70% 酒精濃度: 16% 酵母: 德島酵母 米: 雄町100% 容量: 720ml
三芳菊 白葡萄 純米吟釀 無濾過生原酒 | 德島清酒
每年都大人氣的葡萄酒。令人感到驚艷的日本酒!使用「德島改良酵母」釀造的純米吟釀生原酒。雖然是日本酒,卻有著像是白酒般的果實香。入口時新鮮而恰到好處的甜味以及嚐起像是葡萄的酸味,而後旨味在口中擴散,最後尾韻像是葡萄的皮和籽的酸味做到恰到好處的收尾。乾淨的酒質和偏低的酒精濃度讓人想要一口接一口的喝下去。非常適合搭配西餐等義式料理。 香氣:葡萄、西洋梨 口感:酸度明顯,多汁水潤 尾韻:中尾韻帶果實感 精米步合: 60% 酒精濃度: 14% 酵母: 德島酵母 米: 山田錦 容量: 720ml
三芳菊 兔年 零 無濾過生原酒 ありがらみ | 德島清酒 無濾過生原酒
根據每年生肖推出的定番酒(兔),基底、味道和「壹」相同,由於是含有酵母和些許碎屑的「滓絡酒」,和零相較下味道會更加溫潤且也較有水果香氣。 香氣:鳳梨芯、白玉團子 口感:入口柔和,多汁水潤 尾韻:中尾韻帶豐富米旨味 精米步合: 70% 酒精濃度: 16% 酵母: 德島酵母 米: 德島等外山田錦 容量: 720ml
三芳菊 兔年 壱 無濾過生原酒 | 德島清酒 生原酒
根據每年生肖推出的定番酒(兔),由於是等外山田錦的釀造酒所以無法標特定名,卻是100%純米等級的無濾過生原酒!開瓶後馬上就能聞到熱帶水果的「三芳菊」味。如新酒般新鮮的口感,濃郁的香味下卻是非常清爽的味道。輕快的酸味和恰到好處的澀味讓酒的收尾不拖沓,是讓人想要一口接一口的好酒。 香氣:芭樂、西洋梨、青梅 口感:有稜角,未熟水果酸感 尾韻:俐落的短尾韻帶淡米旨味 精米步合: 70% 酒精濃度: 16% 酵母: 德島酵母 米: 德島等外山田錦 容量: 720ml
三芳菊WILD SIDE 袋吊り雫酒 無濾過生原酒 | 德島清酒 薰酒
開瓶後,馬上有濃郁的水果香,令人懷疑這不是日本酒的水果甜味。酸甜中伴隨著米的旨味,乾淨的尾韻讓人想要一喝再喝,是一款想讓人欲罷不能的日本生原酒。 香氣: 鳳梨、青蘋果的清爽果香 口感:多汁感,甘口且酸味明顯 尾韻:中尾韻帶豐富米旨味 適合品飲溫度:5-10度C 精米步合: 60% 酒精濃度: 16% 酵母: 德島酵母 米: 播州等外山田錦 容量: 720ml
仁淀川 純米酒 | 高知清酒
這是一款使用當地栽種的福光米所釀製的純米酒。雖然是純米酒但是味道透露著淡淡的吟釀香。非常適合與美食搭配的淡麗辛口清酒,即使在品嚐甜味時也會感受到清爽俐落的清新尾韻。適合搭配白肉魚、炸物及雞肉串燒。 香氣:白玉糰子、柑橘 口感:柔和帶有堅果風味 尾韻:中尾韻有清爽米旨味 精米步合: 70% 酒精濃度: 15.5度 米: フクヒカリ 容量: 720ml
仁淀川 CEL24 純米大吟醸 清流版 |高知清酒
使用了近年來很紅的CEL24酵母,酒米是能夠釀出淡麗酒質的五百萬石。有著華麗的花果香氣,清新細緻的果實感,加上恰到好處的俐落收尾,單飲或搭餐皆非常適合。建議搭配紅肉魚、豬肉、牛肉、cheese或甜點。 香氣:華麗的蘋果香 口感:入口順滑,口感甜美 尾韻:中尾韻俐落 精米步合: 50% 酒精濃度: 16度 酵母: CEL-24 米: 五百萬石 容量: 720ml
仁淀川 CEL24 純米大吟醸 |高知清酒
使用了近年來很紅的CEL24酵母,酒米是高知縣產的吟之夢。有著華麗的花果香氣,順滑甘口的果實感,加上恰到好處的俐落收尾,單飲或搭餐皆非常適合。建議搭配紅肉魚、豬肉、牛肉、cheese或甜點。 香氣:華麗的蘋果香 口感:入口順滑,口感甜美 尾韻:中尾韻俐落 精米步合: 40% 酒精濃度: 15度 酵母: CEL-24 米: 吟之夢 容量: 720ml
藤娘 特別純⽶酒 | 高知清酒 淡麗甘口 薰酒 清酒
這是一款低溫熟成的特別純米酒。原料米是採自四萬十川流域栽培的「 吟之夢」 釀造出微甘口又濃醇的酒。 香氣來說屬於濃郁華麗的熏酒類一類, 但入口卻是淡麗的水果香氣並且有不錯的中韻尾韻。推薦飲用溫度: 5度前後(冷藏) 精米步合: 55% 酒精濃度: 16度 米: 高知吟之夢 容量: 720ml
萬勝 撫⼦酵⺟純⽶吟釀 | 長崎清酒 淡麗辛口清酒 薰酒
日本傳統的特殊技法「 はねぎ 搾り 」 , 利用8公尺的巨木和槓桿原理的壓榨製法。 撫子花酵母,使酒本身有淡淡的花香味, 入口後有花香和芳醇的甜味在口中擴散, 後味相當的清爽。 雖然是辛口酒但是相對的很好入口。 這支甜味、 酸味和拿捏的恰到好處的苦味, 這樣的完美平衡出來的美味令人愛不釋手。 許多喝過的人都給出「 這支日本酒好像是洋酒的味道」 , 深受女性喜愛。推薦飲用溫度: 20度(常溫), 推薦料理: 義式料理、 義大利麵。 精米步合: 60% 酒精濃度: 14度 酵母: 撫子酵母 米: 五百萬石 容量: 720ml
於多福 純⽶吟釀| 廣島清酒 淡麗辛口 薰酒 清酒
8代目所釀造的日本酒, 是一款香味和味道取得平衡點的純米吟釀, 既清爽又辛口, 適合多種菜餚, 因此常作為餐中酒。 不論冰鎮或常溫皆適合享用。推薦搭配料理: 牡蠣土鍋料理、 馬鈴薯燉肉。 精米步合: 60% 酒精濃度: 15.5度 酵母: 協會901號 米: 八反錦 容量: 720ml
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