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純米大吟釀 - 好啦開喝 | 日本清酒專賣 地元清酒推薦
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豐能梅 龍奏 純米大吟釀(禮盒裝) | 高知清酒
豐能梅酒廠於平成6年改建,當時海上出現了大龍捲風,並直撲這個酒廠的正上方,奇蹟般地沒有造成任何損害,從那時起,酒造在全國新酒鑑評會上也開始獲得金賞。酒造認為,一定是喜愛酒的龍神大人寄宿在這裡,守護著他們的釀酒工作。這款酒被命名為「龍奏」,象徵著龍神的恩賜:使用高知縣產的酒造適米「吟之夢」,並採用了高知縣的酵母釀造。旨在以100%高知的素材釀造出最美味的酒。特點是高貴而華麗的香氣,與甘甜和辛辣的平衡口感相結合,展現出卓越的風味。 香氣:華麗的富士蘋果、果皮 口感:酒體輕盈 辛口平衡 尾韻:尾韻中 精米步合: 40% 酒精濃度: 16% 酵母: CEL11、CEL19 米: 高知吟之夢 容量: 720ml
仁淀川 CEL24 純米大吟醸 清流版 |高知清酒
使用了近年來很紅的CEL24酵母,酒米是能夠釀出淡麗酒質的五百萬石。有著華麗的花果香氣,清新細緻的果實感,加上恰到好處的俐落收尾,單飲或搭餐皆非常適合。建議搭配紅肉魚、豬肉、牛肉、cheese或甜點。 香氣:華麗的蘋果香 口感:入口順滑,口感甜美 尾韻:中尾韻俐落 精米步合: 50% 酒精濃度: 16度 酵母: CEL-24 米: 五百萬石 容量: 720ml
仁淀川 CEL24 純米大吟醸 |高知清酒
使用了近年來很紅的CEL24酵母,酒米是高知縣產的吟之夢。有著華麗的花果香氣,順滑甘口的果實感,加上恰到好處的俐落收尾,單飲或搭餐皆非常適合。建議搭配紅肉魚、豬肉、牛肉、cheese或甜點。 香氣:華麗的蘋果香 口感:入口順滑,口感甜美 尾韻:中尾韻俐落 精米步合: 40% 酒精濃度: 15度 酵母: CEL-24 米: 吟之夢 容量: 720ml
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<酒米與他的產地> 專訪酒喵逛日本-酒喵
November 3, 2024
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酒喵一直是Sean導非常尊敬的前輩,除了有挖不完的日本酒知識以外,她更是身體力行的酒旅實踐者,在部落格中持續分享各地日本酒相關活動與酒造見聞,這次藉由這個企劃的機會,很榮幸能夠做一篇專訪,讓大家...
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酒米-清酒的靈魂
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2024台北國際酒展 11/15-18
October 14, 2024
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特別企劃
好啦開喝年末大活動,2024台北國際酒展!!! 今年在南港展覽館二館喔!今年在南港展覽館二館喔!今年在南港展覽館二館喔! 11/15(五)~11/18(一) 10:00-18:00 ...
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